横浜市で実施した食品の放射性物質の検査結果について

令和７年度に実施した市内産の農畜水産物や流通食品の放射性物質の検査結果を掲載しています。
結果の詳細については、食品の種類ごとの結果詳細をご覧ください。

本市が実施した平成23年度から令和６年度までの検査結果を年度ごとに掲載していますので、ご覧ください。

放射性物質については、放射性セシウムとして食品衛生法で基準値が定められています。
規制対象核種については、比較的半減期が長く、長期的な影響を考慮する必要がある核種とすべきであるとされ、半減期が１年以上の核種であるセシウム、ストロンチウム、ルテニウム、プルトニウムを規制対象とするとともに、セシウム以外の核種については、セシウムとの比率を算出し、追加の内部被ばく線量が合計して年間１ミリシーベルトを超えないよう放射性セシウムの基準値が設定されています。
基準値の設定にあたっては、年齢層や性別などを細分化し、その中から最も厳しい値を下回るように設定され、食品の摂取量の多い年齢層や、放射線への感受性が高い可能性があるとされるこどもや乳幼児へ十分配慮されたものです。
基準値の設定にあたっての資料は厚生労働省ホームページ（外部サイト）をご覧ください。

検出限界値とは
検知可能な最低濃度のことで、対象品目、測定機器の精度、測定時間等により異なり、自動的に算出されています。

放射性物質の基礎知識について、詳しく紹介されているサイトです。
東日本大震災関連情報 食品中の放射性物質（厚生労働省）（外部サイト）
食品中の放射性物質に関する情報（食品安全委員会）（外部サイト）
食品中の放射性物質（消費者庁）（外部サイト）
食品中の放射性物質について知りたい方へ（消費者向け情報）（農林水産省）（外部サイト）